Harga Telur Asin Desember 2012|Telur Asin "LINA"

Harga Telur Asin pada bulan Desember 2012 (musim penghujan ) tetap sama pada bulan - bulan sebelumnya, banyak pengusaha telur asin yang kekurangan pasokan,dikarenakan pada perubahan cuaca saat ini antara musim penghujan dan musim kemarau banyaksekali penyakit yang dialami  bebek  antara lain  keram,kandang kebanjiran dan lain-lain.
Kami "LINA" TELUR ASIN tidak kekurangan pasokan, dikarenakan kami mempunyai peternakan bebek sendiri yang  telah mengantisipasi pada musim perubahan cuaca  ini, sehingga kualitas telur asin kami tetap terjaga,

Jual Telur Bebek Manik Merah/Orange Agustus 2012

Memenuhi permintaan pembeli, "LINA  Telur Asin": saat ini memelihara bebek pakan udang, sehingga menghasilkan telur bebek manik merah/orange, kapasitas produksi telur bebek manik merah 300 butir/hari, dan 200 butir Telur Asin manik merah...untuk Harga Telur Bebek Manik Merah dan Telur Asin manik merah  AGUSTUS 2012 untuk daerah Jakarta,Bekasi,Tangerang,Bogor 

hubungi: LINA ( 081617875915) , ( 081282881412) ,(021)95088455 

Telur Bebek Kami Jamin Fresh dari peternakan bebek di Bekasi Barat, dapat diambil tiap hari

Membuat Telur Asin Pepes

Pembuatan Telur Asin Pepes sangat sederhana dengan menggunakan:

Bahan:
Telur Asin Mentah 4 buah
kelapa 1/2 bh dibuat menjadi 200 cc santan.
Daun salam 4 lbr
Daun kemangi sesuai selera
Daun pisang

Bumbu iris tipis:
bawang merah 4 bh
bawang putih 2bh
Cabe merah 2bh
Cabe rawit 6 bh

Bumbu halus:
Ketumbar 1sdt
garam

Cara memasak:
Campur semua bahan menjadi satu lalu dengan daun pisang bungkus menjadi berapa bagian dan kukus sampai matang sekitar 30 menit.

sajikan Telur Asin Pepes dengan nasi hangat

Kualitas Telur Asin

Kualitas telur asin yang baik, ditandai dengan putih telurnya yang berwarna putih cerah dengan tekstur lembut. Tingkat keasinannya meskipun tinggi masih bisa ditolerir oleh lidah. Bagian kuningnya berwarna kuning tua bertekstur seperti pasir (jawa = masir) dan tetap padat namun lunak. Rasa asinnya sedang. Aroma bagian putih maupun kuningnya segar khas telur asin. Rasanya sangat lezat. Telur asin demikian dihasilkan dari telur mentah kualitas baik, dan diberi garam dengan cara yang benar. Telur asin demikianlah yang saat ini sangat langka di pasaran,
Sementara telur asin yang dijual di warung-warung makan, putih telurnya berwarna kecokelatan, karena menggunakan bahan pengawet sendawa (kalium nitrat = KNO3). Sementara hanya bagian tepi kuning telurnya yang telah tergarami. Sebagian besar kuning telur itu masih tawar. Telur asin mentah yang dipasarkan masih dengan bungkus abu sekam, setelah direbus dan dibuka, banyak yang sudah kadaluwarsa,
Mengapa kami menjamin kualitas telur bebek dari peternakan kami untuk bahan baku telur asin "LINA" dengan proses higienis ,alami tanpa bahan pengawet,rasa gurih,tidak bau amis, kami menjaga Kualitas Telur Asin "LINA"