Masakan Udang Telur Asin

Cara Membuat Masakan Udang Telur Asin


siapkan bahan- bahan antara lain:
- udang, buang kepalanya, iris punggungnya
- 5 bawang putih, cincang halus
- 1 jeruk nipis
- 3 butir telur asin matang, ambil kuningnya aja
- air secukupnya
- merica
- minyak goreng

Cara membuat masakan :
- rendam udang dengan garam, bawang putih, dan air jeruk nipis.
- diamkan 10-15 menit, lalu digoreng setengah matang, tiriskan
- panaskan minyak, masukkan kuning telur asin, beri air sedikit saja,sampai agak mengental
- masukkan udang, merica,aduk2 sampai rata dan udang matang.
- angkat
Masakan Udang Telur Asin siap disajikan